孩子是家中的“小太阳”，每一位家长皆期盼孩子灵巧长高个，春天不仅是万物复苏的季节，亦然孩子摄取养分最好的季节，这个季节不错多选定含锌高的食材换着吃，体内的锌补够了，孩子的大脑也跟得上女儿初熟，孩子也长得快，学习起来当然便恬逸了，当天花花为大家共享6种食材附加看管的烹调食谱，底下一齐来望望吧！

一、口蘑

保举食谱【椒麻白玉翡翠蘑】

食材：口蘑、香菜、小葱、食用油、盐、藤椒油、红辣椒油

1、一盒崭新的口蘑，将口蘑放入盐水中浸泡10分钟，然后用净水澈底冲洗干净，在背部连刀切上秀好意思的纹路，让口蘑在烹调的时候更入味；切好后就不错焯水啦，技巧领域在 3 到 5 分钟就行，焯完水迅速捞出来，放到冰水里泡着；

2、准备一把小香葱的叶子和适量的香菜，洗净后切成均匀的小段，锅中倒上泰半碗的食用油，油熬至七成热的时候就不错关火了。接着把切好的葱和香菜放进去爆香；

3、翻搅两下后，引发除了葱香味但又还没炸焦的时候一股脑地倒进搅动机里，搅动个两到三分钟，将搅动好的香葱泥倒入碗中；

4、调味加上一勺食用盐，加入适量的藤椒油和红辣椒油，充分的搅动均匀，香辣可口的翡翠藤椒汁就大功班师啦，把作念好的翡翠椒麻汁均匀地淋在处理好的口蘑上，然后搅动搅动，

让每一个口蘑皆裹上这适口的酱汁。待充分的搅动均匀后就不错摆盘了。一盘高颜值的椒麻白玉翡翠蘑就作念好了。

二、干贝

保举食谱【贝柱炒西兰花】

贝柱是海居品内部的养分食材，一般皆用来熬粥约略煲汤，其实拿来炒菜也短长常鲜好意思的，高养分高卵白，终点的滋养；

食材：西兰花、贝柱、料酒、胡椒粉、生粉、盐、蚝油

1、 贝柱清洗两遍，用盐，料酒，胡椒粉腌上10分钟，然后控干水分后放极少生粉捏匀；

2、西兰花掰成小朵放入碗中，再加入极少的盐，加入适量的净水，用手捏洗，浸泡5分钟，这么不错去除农药残留，也不错把菜虫给浸泡出来；

3、锅中加入适量水，大火煮开，煮开后，加入几滴油，下西兰花和胡萝卜焯水1分钟，西兰花变色后，即可捞出，控干水分备用；

4、锅中加入适量的油，油热后放入贝柱快速翻炒，不可炒太久，盛出备用；

5、锅中放油，放蒜末渐渐炒出香味，再把焯水好的西兰花，胡萝卜，贝柱下锅翻炒均匀，紧接着加入一勺蚝油调味，快速翻炒均匀，终末用极少水淀粉勾芡，就不错关火盛出了。

这说念贝柱炒西兰花不论是从颜色搭配照旧口感上，皆让东说念主很融会养眼，贝柱水灵可口，西兰花脆嫩融会，低卡又适口，比吃肉还香；

三、黑芝麻

保举食谱【山药黑芝麻馒头】

1、面我是晚上发的，一斤面粉、200克水、10克糖、5克酵母，搅动到莫得干面粉了就下手揉面，先粗浅的揉一下，无须揉光滑，盖上醒面10分钟；再来揉面就粗浅多了，很恬逸的就揉光滑了，盖上保鲜膜放雪柜，让它低温发酵一个晚上，第二天还能多睡会儿；

2、再准备点红枣，去核剪小块；

3、再来点黑芝麻

4、接着把面团从雪柜取出来，不错看到面也曾发的很好了，扒开内部皆是抠门孔，再把红枣和黑芝麻加进来一齐揉，多揉瞬息，揉光滑了分小面剂子，搓圆，然后放入锅里二次醒发；

5、锅里的馒头发好了体积又变大了一点，平直开火蒸，大火15分钟，关火焖个3分钟，开盖了一锅香甜的红枣山药馒头，

终点的柔嫩，又有点嚼劲，还带一点甜味；吃起来真实比白馒头香太多，早餐一碗粥配两个馒头，再来点小咸菜，吃的胃暖暖的很舒畅。

四、鳕鱼

保举食谱【金针菇蒸鳕鱼】

鱼肉进口即化，肉质细嫩无腥味，金针菇爽口开胃，况兼多吃也不长肉；

食材：鳕鱼2块、金针菇150克、生姜1小块、香葱4根、小米椒2个、蒸鱼豉油1勺、盐极少、料酒1勺、食用油1勺；

1、 鳕鱼解冻后洗净擦干水分，加入极少盐和1勺料酒腌制短暂，然后把金针菇去根洗净，捏干水铺入盘底；

2、 放上腌制好的鳕鱼，名义放姜片和葱叶，放入预热至100度的T35蒸烤箱中层蒸8分钟。

3、 蒸熟后取出倒掉汤汁，加入1勺蒸鱼豉油，放上切好的辣椒圈、姜丝和葱段，淋上1勺热油，即可开吃；

五、海带

保举食谱【凉拌海带丝】

食材：海带、黄瓜、香菜、小米辣、油、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量

1、取一个碗，碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻，浇上热油搅匀备用；

2、锅中烧水，水开后放入海带丝煮2-3分钟傍边捞出备用；

3、将黄瓜拍碎和海带、香菜、小米辣段一齐放入盘中，然后浇上调好的料汁搅动均匀即可开吃啦！凉拌海带丝，5分钟管束，香辣爽口；

六、菠菜

保举食谱【菠菜猪肝汤】

1、菠菜一小把，洗干净了对半切一下；

2、猪肝切成这种小块儿，然后加点啤酒和面粉，捏洗捏洗，去一下腥，再用流动的净水多冲洗几遍，莫得血水就不错了；

3、稍稍的给它腌一下，加点姜丝、盐、胡椒粉、生粉、料酒，捏一下，然后腌个10分钟；先来烫一下菠菜，水开了加点盐和油，菠菜放进来烫一下，能更好的去一下草酸，变色了立马捞出来，接着来煮汤；

4、锅里油热了加葱姜蒜爆香，再来一碗热水，调味加点盐、胡椒粉、鸡精，其他的皆无须加，转小火后就把腌好的猪肝散布加进来，猪肝很容易熟的，定型了就差未几了；

5、这时候把菠菜加进来，再加点枸杞，拌一下就不错关火了，这个猪肝菠菜汤真实超等鲜，

大家好呀，我是爱共享好意思食的花花！每周一至周五皆会不定时的更新菜谱，早餐、正餐、酱菜、农家菜菜谱皆有女儿初熟，无为在家不知说念吃什么不错热心我，跟吐花花作念饭菜，给家东说念主一份关爱，一份健康保险卡！要是以为对您有匡助，接待点赞留言，感谢大家的热心复旧，未来见！